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Aide caviste (H/F) 32400 Saint-Mont

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par Cécile Larroutis
Publié: 11 mai 2021 (il y a 4 mois)

La cave Vignerons du Saint Mont s’intègre dans l’union Plaimont, leader des vins du Sud-Ouest et
présente sur les marchés France et export.

La cave vinifie 180 000hl sur 3 sites de vinifications et revendique les appellations AOC Saint Mont et
IGP Côtes de Gascogne.

Ancrée sur son territoire, elle déploie des cépages autochtones et structure une organisation autour
des vignerons et de ses collaborateurs. Ses équipes techniques et administratives se mobilisent pour
accompagner la production de raisins et de vins satisfaisant les besoins de Plaimont. Elles sont en
étroite collaboration avec tous les services depuis l’amont (R&D, technique, production) jusqu’à l’aval
(marketing, commerce, fonctions supports, etc.)

Aujourd’hui, 190 adhérents se sont ralliés au projet de la cave et de Plaimont.

Description du Poste
Sous la responsabilité du responsable de chai, au sein d’une équipe de 7 personnes, vous
aidez au travail du vin de la réception des raisins jusqu’à la préparation pour la mise en
bouteilles dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous assurez la réception de
la vendange, vous chargez et déchargez des citernes. Vous réaliserez le nettoyage,
l’entretien et le rangement du matériel et des locaux ainsi que l’ensemble des travaux de
vinification et d’élevage du vin.
Les travaux réalisés doivent l’être en tenant compte de la politique qualité, sécurité et
environnement de l’entreprise, ainsi vous devez assurer l’entretien de l’espace de travail,
respecter les mesures HACCP, ranger et entretenir les matériels et trier les déchets …

Profil Recherché
Vous pourrez soit être titulaire d’un BTS Viti-Oeno, avec une première expérience en travaux
de chai, soit avoir des expériences probantes en tant que saisonnier vendanges. CDD de juillet
à la fin des vendanges.

Le poste est basé à Saint Mont dans le Gers. Vous pourrez être amené à travailler sur d’autres
sites (Plaisance et Aignan).

Candidature par mail à Cécile Larroutis Responsable des ressources humaines :