Description d’associé
Ouvert à tout profil avec ou sans expérience. Formation possible en interne ou avec des structures extérieures (CIAP, ESS, …).
L’objectif est de collectivement partager et poursuivre l’activité laitière et la transformation.
Description de la transmission agricole
La ferme des Ecotones (2 associés et 1,5 salarié.e.s.), produit du lait bio de vache en système herbager avec transfo, et recherche 1 à 2 associé.e.s, suite au départ d’un associé prévu fin 2024. La ferme est située à Guer, à l’est du Morbihan (40 minutes de Rennes et Vannes).
Actuellement, nous élevons 40 vaches sur 44 ha groupés et des bâtiments adaptés. Depuis 10 ans, nous transformons la moitié de la production laitière en produits frais, dans un labo confortable et aux normes européennes, construit en 2014. Le réseau de vente est diversifié dans un rayon de 25 km. L’environnement est agréable et les deux fermes voisines sont en bio, circuits courts (céréales avec transfo farines, pains, pâtisseries, ovins viande et laine).
Réseau de vente diversifié dans un rayon de 25 km : Marché, magasin à la ferme voisine, épiceries, magasin bio, magasin de producteurs, drive ferme paysans, Amap, restauration collective (scolaire, crèche, maison de retraite, d’entreprise), restaurants, artisans.
Vidéo de présentation (2021) :
https://www.youtube.com/watch?v=40Gku2Np8eY
Facebook :
https://www.facebook.com/profile.php?id=100089448864086