Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA) Viticulture – Œnologie

Le technicien supérieur agricole en viticulture-œnologie assure des fonctions de production de raisins en tant que responsable de culture (viticulture) et de transformation telles que la vinification et l’élevage de vins en tant que responsable de chai (œnologie). Il peut également être chargé de missions complémentaires de gestion et de commercialisation. L’activité est principalement exercée comme exploitant ou salarié comme maître de chai, caviste, chef de culture, chef d’équipe, responsable de vignoble

Modalités

présentiel

Durée

1365h
en centre

lieu

Riscle

DATES

Sept à Juin (2 ans)

prix

100% pris en charge

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Cette formation va permettre à l’apprenant d’acquérir les connaissances, compétences et savoir-faire nécessaires à l’exercice du métier de technicien, à savoir :

=> Conduire un système d’exploitation durable et en assurer le pilotage
=> Mettre en œuvre la conduite technico-économique de la vigne
=> Mettre en œuvre la transformation de tout ou partie de sa récolte

=> Collaborer à des activités de commercialisation et de services
=> Organiser et manager des situations de travail

=> Assurer la gestion économique et financière de l’exploitation
=> Communiquer en interne et en externe

PUBLIC

Tous publics

PRé-REQUIS

Etre titulaire d’un diplôme ou titre de niveau 4 enregistré au RNCP ou

Etre titulaire d’un brevet de technicien ou brevet de technicien agricole, de diplôme universitaire de technologie, de diplôme d’études universitaires générales ou de sciences et techniques ou

Justifier de deux années d’activité professionnelle à temps plein à la date du début de la formation

Sélection sur entretien.

CONTENU

Appréhender le fonctionnement et la dynamique de la filière et des territoires viti-vinicoles

Analyser un système vitivinicole au sein d’un territoire dans une perspective de durabilité

Proposer et conduire un itinéraire technique viticole

 Participer au management des systèmes qualité, à la préservation de l’environnement et à la sécurité des personnes et des biens

Participer au pilotage de l’entreprise viti-vinicole

Production d’armagnac et de floc de Gascogne, spécifique à l’établissement.

Economie générale, Français, Anglais, Mathématiques, Informatique, PIC (projet Initiative Commerciale)

DURée

Durée moyenne d’un parcours dispensé (hors matières générales) : 867 heures en centre et 763 heures en entreprise soit 21 semaines en centre de formation et 24 semaines en entreprise avec un contrat de travail à la clé (minimum 6 mois)

Durée moyenne d’un parcours complet (avec matières générales) : 1102 heures en centre et 763 heures en entreprise soit 27 semaines en centre de formation et 24 semaines en entreprise avec un contrat de travail à la clé (minimum 6 mois)

Lieu

CFPPA du GERS / Site de Riscle (32)

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel

PRIX

15€/heure/stagiaire en centre de formation

Rémunération ET FINANCEMENT

  • Le Programme régional (Occitanie) de formation 2019-2022 – programme QUALIF PRO
  • Vos droits CPF
  • Votre OPCO
  • Autre : nous consulter

VOIE DE FORMATION

Formation continue

Formation par apprentissage

VAE

DISPOSITIF D’EVALUATION

Evaluations formatives en cours de formation.

Evaluations certificatives : contrôles continus des connaissances (CCF) et épreuves terminales.

Enquête de satisfaction en fin de formation.

mode de validation

Diplôme de niveau 5 (anciennement de niveau III)

poursuite de formation possible

Préparer un second BTSA en 1 an, pour acquérir des compétences complémentaires.

Poursuivre en licence professionnelle (1 an).
Suivre un parcours universitaire ou une école d’ingénieurs

possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences ?

Non

modalités d'adaptation possible du parcours

Pour bénéficier des dispenses d’épreuves lorsque le diplôme ou le titre possédé se trouve dans la liste ci-dessous, une copie du diplôme doit être jointe au dossier d’inscription, pour contrôle.

Le candidat est titulaire du diplôme suivant : BTS, BTSA, DEUG, Licence 2, DEUST ou d’un diplôme de niveau équivalent ou supérieur, Il est dispensé de E1, E2, E3, E4, MIL, EPS du BTSA. Base juridique : Arrêté du 22 juin 2011

informations métier

délai d'accés

Prochaine session : septembre 2022

ACCESSIBILITÉ

Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter pour étudier ensemble la faisabilité et les adaptations possibles.

qualité et satisfaction

Taux de réussite aux examens (année 2018-2019) : 100 %

Témoignages

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