INITIATION À LA DÉGUSTATION ET AUX BASES DE L'OENOLOGIE
Durée
7h
lieu
RISCLE
DATES
21 juillet 2026
12 novembre 2026
prix
210€ net de tva
Contact et informations
- Responsable administratif
- Mme Natahlie ULRY
- 05 62 66 93 61
- [email protected]
- Coordonnatrice
- Mme Adeline LOBRY
- 07 65 15 45 31
- [email protected]
Indicateurs et résultats
Taux de satisfaction : 10/10 20 avis
objectifs pédagogiques
Connaître les bases de l’œnologie
Savoir déguster et apprécier un vin
Etre capable de s’exprimer autour d’un vin
PUBLIC
Tous publics, commerciaux, cavistes, producteurs
PRé-REQUIS
Pas de pré-requis
conditions d'inscription
Remplir le dossier d’inscription
Modalités de sélection
Sélection sur entretien
délais d'accès
15 jours
contenu DE LA FORMATIOn
– Cépages.
– Régions viticoles.
– Type de vins.
– Reconnaître certaines odeurs, saveurs
– Implication des sens : la vue, la couleur des vins, les mécanismes d’olfacions, le gout, le toucher
– L’ordre de perception
– Les techniques de dégustation
– Utilisation du vocabulaire
– Mise nen situation
Modalités d'évaluation
Questions orales ou écrites (QCM).
Mises en situation.
Formulaires d’évaluation de la formation.
Certificat de réalisation de l’action de formation.
Modalités pédagogiques
Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
Documents supports de formation projetés.
Exposés théoriques
Etude de cas concrets : dégustation
ACCESSIBILITÉ
Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter pour étudier ensemble la faisabilité et les adaptations possibles.
Mise à jour : 20/07/2026