La cave Vignerons du Saint Mont s’intègre dans l’union Plaimont, leader des vins du Sud-Ouest et présente sur les marchés France et export.
La cave vinifie 180 000hl sur 3 sites de vinifications et revendique les appellations AOC Saint Mont et IGP Côtes de Gascogne.
Ancrée sur son territoire, elle déploie des cépages autochtones et structure une organisation autour des vignerons et de ses collaborateurs. Ses équipes techniques et administratives se mobilisent pour accompagner la production de raisins et de vins satisfaisant les besoins de Plaimont.
Elles sont en étroite collaboration avec tous les services depuis l’amont (R&D, technique, production) jusqu’à l’aval (marketing, commerce, fonctions supports, etc.).
Aujourd’hui, 190 adhérents se sont ralliés au projet de la cave et de Plaimont.
Description du Poste
Sous la responsabilité du responsable de chai, au sein d’une équipe de 7 personnes, vous assurez le travail du vin de la réception des raisins jusqu’à la préparation pour la mise en bouteilles dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous assurez la réception de la vendange, vous chargez et déchargez des citernes. Vous réaliserez le nettoyage, l’entretien et le rangement du matériel et des locaux ainsi que l’ensemble des travaux de vinification et d’élevage du vin. Vous pourrez être amené à diriger des saisonniers pendant les vendanges.
Les travaux réalisés doivent l’être en tenant compte de la politique qualité, sécurité et environnement de l’entreprise, ainsi vous devez assurer l’entretien de l’espace de travail, respecter les mesures HACCP, ranger et entretenir les matériels et trier les déchets …
Profil Recherché
Titulaire d’un BTS Viti-Oeno, vous avez de l’ expérience en travaux de chai.
Le poste est basé à Saint Mont dans le Gers. Vous pourrez être amené à travailler sur d’autres sites (Plaisance et Aignan). Nous bénéficions d’un accompagnement à la mobilité dans le Gers avec notre partenaire action logement.
Candidature par mail à Cécile Larroutis Responsable des ressources humaines : recrutement@plaimont.fr